Вкусный и полезный напиток живого брожения, специально разработанный продукт для приготовления окрошки. Благодаря увеличенному во времени технологическому процессу производства этот квас отличается от «Медного Классического» большей кислотностью, что положительно сказывается на вкусе традиционного холодного супа русской кухни